Хотите узнать про 11 видов сыров, которые можно приготовить дома? Эксперт школы сыроделия Cheese Lab Светлана Ивлева приглашает вас на свой мастер-класс, на нем вы: Узнаете, какое понадобится оборудование, кухонная утварь и формы для приготовления сыра дома; Поймете, как работать с заквасками, бактериями, ферментами; Услышите многое о молоке, где нужно его приобретать, и какое молоко лучше использовать для варки сыра; Пройдете пошагово этапы создания сырного зерна, прессовки и посола сыра; Узнаете, как долго созревают сыры, сколько выдерживаются и как правильно хранятся... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий